Zoals de naam al doet vermoeden, is “Almrose” een “Tiroler” Taverne: specialiteiten uit de Alpen, gebracht met Oostenrijkse gastvrijheid. “Al jaren speelde ik met de gedachten om samen met mijn zus Olga een Tiroler Taverne te openen in Limburg”, aldus deuit Hasselt afkomstige zaakvoerder Erwin Valkenborghs. “Een juiste locatie vinden was daarbij zeer belangrijk, want buiten de gastvrijheid en de culinaire kwaliteiten van Oostenrijk, ben ik ook uitermate gecharmeerd van het natuurschoon van de Alpenlanden. Daarom zocht ik een locatie buiten het centrum, liefst aan het bos. Het plaatje moest voor mij compleet zijn."
"Uiteindelijk viel mijn oog op het pand aan de Hasseltweg 340 in Genk, goed bereikbaar en toch direct aan het bos gelegen; sterker nog: tussen de natuurdomeinen De Maten, Craenevenne, Het Wik en Bokrijk. De ideale locatie dus om mijn droom waar te maken”.
“Natuurlijk serveren wij daar de Oostenrijkse dranken: bieren zoals Gösser, Zipfer en Edelweiss, een uitgebreid gamma “schnaps” en Oostenrijkse wijnen; een selectie uit het aanbod aan witte en rode wijnen” aldus Erwin Valkenborghs. “Maar een Cristal of Grimbergen serveren wij met evenveel plezier”.
Vers
Op de menukaart staan zowel snacks als volwaardige gerechten, van soepen tot en met desserts. Deels lokaal, doch noemenswaardig zijn de Oostenrijkse specialiteiten zoals o.a. Kaiserschmarren, forel, schnitzels, Tiroler Gröstl en apfelstrudel. Olga zwaait de scepter in de keuken: “Vers, vers, vers, daar staan wij voor, ook al beseffen wij dat dit iets meer werk en tijd kost. Een (h)eerlijke keuken, met de beste ingrediënten… maar we blijven een Gasthof; een hoogstaand restaurant is niet onze ambitie. Daarom kunnen wij de prijzen ook zéér democratisch houden.”
Almrose Festen
Olga en Erwin - die ook zingt en jodelt bij de “Original Alpenländler” en deel uitmaakt van de authentieke Tirolerdansgroep Ortlahner Schuhplattlergruppe - plannen diverse evenementen, zoals regelmatige “Tiroler Heimat-avonden” met live muziek en dans, “Almrose Festen” in oktober en “Flirten met de Alpenlanden”.
“Het lijkt misschien veel hooi op de vork genomen, maar wij weten ons gesterkt door horeca-adviesbureau HOCO.BE, dat ons met raad en daad bijstaat.” Op zaterdag 20 juni organiseerden zij, met succes, de eerste “Tiroler Abend” De “Original Alpenländler” zorgde voor de muzikale noot, terwijl enkele leden van de “Ortlahner Schuhplattlergruppe” authentieke Oostenrijkse dans ten tonele bracht. Meerdere aanwezigen waren gekleed in de traditionele Oostenrijkse klederdracht, wat het plaatje compleet maakte.
Gasthof Almrose verwelkomt u graag dagelijks (behalve op donderdag) vanaf 12.00 uur tot middernacht. Royale parkeergelegenheid is aanwezig voor auto’s en fietsen. Oostenrijkse meubels, Oostenrijkse muziek, Oostenrijkse klederdracht, Oostenrijkse gerechten en Oostenrijkse dranken: Wie van de Oostenrijkse charme wil genieten, moet daarvoor dus niet per se naar het land zelf, maar kan terecht bij Gasthof Almrose, Hasseltweg 340, 3600 Genk, tel. 089 75 72 00
www.almrose.be
www.hoco.be